A partir del 31 de marzo, las escuelas de todo el país deberán retirar de su oferta los alimentos considerados como «chatarra». Esta medida obedece a una nueva disposición que busca mejorar la salud de los estudiantes y fomentar hábitos de consumo más saludables.
En la zona sur de Tamaulipas, varias instituciones educativas ya han anunciado la suspensión de la venta de estos productos. Un ejemplo es el Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas (IEST), que a través de un comunicado informó que a partir del lunes dejarán de ofrecer en su cafetería productos preenvasados que cuenten con el etiquetado de la norma 051, la cual regula la información comercial y sanitaria de los alimentos y bebidas.
“El 31 de marzo entrará en vigor una nueva disposición en nuestro campus, la cual establece la prohibición de la venta de alimentos y bebidas conocidos socialmente como chatarra dentro de la institución. Esta medida responde a los lineamientos de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, la Ley General de Salud y el acuerdo del 30 de septiembre de 2024”, señala el comunicado de la institución.
Asimismo, el IEST destacó que esta nueva norma forma parte de un esfuerzo integral para mejorar la salud de su comunidad estudiantil, promoviendo un consumo más consciente y equilibrado. Con esta medida, se espera generar un impacto positivo en los hábitos alimenticios de los estudiantes y garantizar un entorno más saludable dentro de los planteles educativos.
